この秋、Belle Vue が RISTORANTE BELLA VISTA として再開されました。

コンセプトは「素材にこだわった身体にやさしいシンプルで本格的なイタリアン」

ガーデンタワー最上階からの眺望も魅力のひとつです。

私たちは Prix Fixe Lunch をいただきました。

まずはスパークリング・アップルサイダーで乾杯！

懐かしい Martinelli’s のアップルジュースの味でした。

焼きたてのパンは香ばしいチーズの香りです。

支配人お薦めの前菜 ”色とりどり前菜盛り合わせ”

まさに小さな芸術・・・この美しさに心が躍ります。

夫は ”パルマ産生ハムと野菜のマリネ”

生ハムがとても美味しくて、ボリュームもたっぷりだったそうです。

待望の ”イタリア産グアンチャーレとこだわり卵のカルボナーラ　ローマ風”！！

自家製生パスタの食感はシェフのこだわりを感じる、まさに究極のパスタでした。

夫は ”ドンアルフォンソ直伝　リコッタチーズとモッツァレラチーズのラヴィオリ”

テーブルでパルミジャーノ・レッジャーノをかけてくださるのも感動的でした。

いよいよメインディッシュです！！

二人とも備長炭炭火焼グリルの中から仔羊を選びました。

とても柔らかくてジューシーな仔羊でした。

トマトとアスパラ、そして白いソースの彩りもイタリアンカラーで素敵です。

デザートは好きなものを好きなだけチョイスできます。

私はボネプリンとパンナコッタ、そしてティラミスを選びました。

ティラミスはこれまでに味わったことがないほどの美味しさでした。

夫はノーチェ、カプレーゼ、ズッコットをいただきました。

前菜もパスタもメインディッシュもデザートも、すべてがとびきりの美味しさでした。

そしてもうひとつ、忘れられない紅茶の味と香り・・・

支配人をはじめ、スタッフの方々の笑顔も New Otani  ならではの
ホスピタリティーのひとつです。

美味しいお料理と素晴らしいひとときを心から感謝いたします。